|
Beste Cafetaria van Nederland |
 |
 |
|
Het Smulhuis van Hans en Jacqueline Boumans in Brunssum is zojuist in Locomotion in Zoetermeer door Snackkoerier uitgeroepen tot beste cafetaria van het land. Het bedrijf volgt Snackplaza Willem de Boer uit Urk op. Het bedrijf is tevens winnaar van de regio-award beste cafetaria in Zuid-Nederland.
Ambachtelijk
Oog voor detail, een kraakheldere zaak en de zelfgemaakte ambachtelijke frites en snacks maken het Smulhuis tot een authentiek bedrijf. Ondanks het vasthouden aan oude waarden schuwen de ondernemers vernieuwing niet en spelen in op de veranderende vraag van de gasten. Samen met het gedreven ondernemerschap is dat goed voor de nummer één positie.
Drie generaties
Hans en Jacqueline Boumans zijn de derde generatie die aan het roer staan. Het bedrijf is inmiddels meer dan 60 jaar oud maar nog steeds innovatief en springlevend. Ambachtelijkheid wordt gecombineerd met modern ondernemerschap. Een groot deel van de snacks, zoals bamibal en kroket worden op een moderne wijze in eigen keuken bereid.
Dat ’t Smulhuis een succes is, blijkt ook uit de omzet. Ondanks dat het bedrijf op maandag en dinsdag is gesloten, en vier weken vakantiesluiting per jaar kent, ligt de omzet ruim boven de 600.000 euro. Lees het volledige artikel in de Snackkoerier
|
